Setaccio farina come vorrei riuscire a setacciare i pensieri e le parole. Dividere le ansie e metterle da parte, conservare i buoni propositi in un mucchietto soffice e puro. A questi vorrei aggiungere l’acqua, per lavare via l’indifferenza e l’arrivismo che leggo in questi giorni e che mi rimangono
La libertà ha molte forme, per lo più insospettabili. Avere la libertà di decidere se alzarsi all’alba per vedere il sole sorgere nel silenzio della casa oppure rimane avvolti nell’abbraccio di un piumone ad ascoltare il respiro di chi ami. Aprire le finestre per lasciare andare un saluto assaporando il tepore delle
La primavera è una stagione che amo particolarmente. questa brama di verde accende il desiderio di andare a controllare se i nuovi germogli stanno spuntando nell’orto. Lo raggiungo di primo mattino, avvolta in un maglione caldo oramai dismesso, nell’attesa che il profumo del caffè accenda la giornata. Sposto qualche
L’insospettabile incertezza di questo presente ci insegna che non a tutto si arriva preparati. Solo alcune settimane fa pianificavamo le nostre giornate scandendo il ritmo del tempo che pareva fuggire via troppo velocemente. Salutavamo le stagioni a bordo di questa vita sollevando rapido lo sguardo, il tempo di un sospiro,
Ho chiuso il brusio fuori. Poi, dopo essermi lavata le mani e indossato il mio grembiule migliore, ho addolcito l’umore ed imburrato lo stampo. Così tra uno sbuffo sommesso di un impasto incordato e note stonate di uno sbattitore malandato, ho ritrovato lo stato d’animo ideale, per affrontare questo mondo scompensato. La
“A volte è meglio rimanere così, in bilico nella propria fragilità. Consapevolmente.” Per arrivare a tali conclusioni una meringa francese può essere di notevole aiuto. Lei, la meringa ha bisogno di tempo, attenzione e piccoli importantissimi accorgimenti per diventare ciò che dev’essere. Mentre l’albume
Nell’ aria il profumo di un soffice kranz farcito con confettura di lamponi, le luci dell’albero sullo sfondo ed una lista di cose da fare. Di queste ne farò qualcuna, depennerò altre e sicuramente strada facendo perderò il foglietto su cui è annotata la lista delle priorità. Ma poco importa, ci sarà di che sorridere girovagando
“Profumai il vapore di quell’acqua calda immergendo un rametto di rosmarino in essa. Subito tappai perché gli olii essenziali non si perdessero.Poco distante, impalpabile come cipria, aspettava la farina di castagne.” È nata così questa torta, da giorni il mio pensiero ricorreva il castagnaccio toscano
Dalla finestra osservo salire la nebbia, diventando poi una piogerellina leggera, nel giorno di San Martino. In questo silenzio surreale, preparo biscotti di riso in attesa che il sole ritorni. Involontariamente ripasso strofe di poesia mentre ritaglio frammenti di colori, odori e sensazioni dei tempi della scuola. ” La
Vibrano i colori verso toni più intensi, Novembre ne sei l’apoteosi. Raffinati ed eleganti i tuoi marroni ben si accostano alle tinte pastello dai riflessi leggeri. Di castagne roventi, ma anche di zucca e cioccolato il tuo sapore. Finalmente dopo tanto provare , ho trovato quest’anno il dolce ideale. Crostata di zucca e
