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Questo è un angolo di me


L’angolo di vita nel quale posso rilassarmi osservando il colore ambrato di un dolce ed inebriarmi del profumo di un pane appena sfornato.
È una magia che posso rinnovare adesso e sempre, riempire ogni qualvolta ne abbia voglia le stanze della vita.


Assecondare le stagioni adattandomi ad esse. Questa in sostanza è la mia idea di cucina, ingredienti semplici e stagionali per una cibo sano e vario, ricercando sapori antichi in accostamenti moderni.


Credo fermamente che malgrado la frenesia del vivere quotidiano, si possa cucinare in maniera sana, riscoprire il piacere di una confettura fatta in casa, il profumo di una torta appena sfornata. Ripartire da un lievito madre per fare un pane che profuma di casa.


La passione per la cucina unita a quella dell’arte passando per la fotografia.
Istantanee di piatti, istantanee di momenti. Storie di vita ed emozioni semplici, mai banali. La gioia della condivisione attorno ad un tavolo dove raccontare emozioni ed emozionarsi per nuovi sogni.


Qui, assieme a voi, vorrei fermare il tempo nello spazio di un’emozione.
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