torta delle feste – Cioccolatolamponi.it

Torta Sacher

14 Febbraio 2019
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Ci sono quei dolci che saziano d’ amore. La ” Sacher torte” credo sia una di queste. Un impasto morbido, dolce ma non nauseante anzi, con un leggero retrogusto di cioccolato amaro, un velo di confettura ed un vago profumo di rum. Questa la mia Torta Sacher preferita. Una torta che veste bene uno
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Pavlova d’inverno

30 Dicembre 2018
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Ci sono quelle giornate in cui il bisogno di un dolce ” speciale” diventa quasi una necessità. Allora, mi chiudo nel silenzio della cucina e, mentre dalla finestra entra una luce profumata d’ inverno, assaporo momenti che diventano solo miei. Un modo come un’ altro per tirare le fila di un anno che
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Layer cake alle spezie

21 Dicembre 2018
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“Che i preparativi abbiano inizio” Luccichio di riflessi e addobbi di cristallo giocano a nascondino tra i rami del pino. Scatole e scatoloni in ordine sparso ci costringono a slalom e maratone interminabili. Tra gomitoli di lana vecchi e nuovi, spuntano improbabili addobbi di epoche passate che,
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